Zuppa di lenticchie
Una zuppa ricca di nutrienti, perfetta per le giornate fredde. Non c’è niente di meglio di un cucchiaio di questa zuppa calda e gustosa.
Questa zuppa di lenticchie è un piatto confortante che combina lenticchie verdi con verdure, per un pasto caldo e nutriente.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,87 € 0,22 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,69 €
- 0,17 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- In una ciotola in terracotta, soffriggere cipolla e aglio, quindi aggiungere il riso e l’acqua. ≈ 3 min
- Lasciare cuocere a fuoco basso fino a quando il riso non sarà cotto e l’acqua non sarà stata assorbita.
- Aggiungete coriandolo tritato, zenzero e sale, quindi mescolate. ≈ 4 min
- Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti (fino a quando il riso sarà cotto).
- Una volta che il riso è cotto, aggiungere il latte e mescolare immediatamente. ≈ 4 min
- Servire caldo. ≈ 2 min
- (È anche possibile prepararlo utilizzando l’acqua, al posto del latte di cocco) ≈ 3 min
- Categoria: Libro di cucina ≈ 3 min
Il conto
Zuppa di lenticchie
- Peperoni freschi - quattro (quantità necessaria per la cottura)0,69 €
- Il curry – una spezia0,17 €
- Sale - Tempo di cottura0,01 €
Totale0,87 €
cioè 0,22 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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