Linsensuppe

Zutaten

• Ich habe die Samen und das Fruchtfleisch einer Kürbisart entfernt, die eine grüne Schale und ein weißes Fruchtfleisch hatte.
• Frische Paprika – vier (die benötigte Menge für die Zubereitung)
• Der erste Saft, der aus einem Kokosnuss gewonnen wird, und der zweite Saft.
• Curry – eine Gewürze
• Salz – Garzeit

In einem Tongefäß, in dem Zwiebeln und Knoblauch angebraten wurden, Reis und Wasser hinzufügen.

Lassen Sie den Reis bei niedriger Hitze köcheln, bis er gar ist und das Wasser absorbiert wurde.

Fügen Sie gehackten Koriander, Ingwer und Salz hinzu, und mischen Sie alles gut durch.

Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten köcheln (bis der Reis gar ist).

Sobald das Reis gar ist, Milch hinzufügen und sofort verrühren.

Servieren Sie warm.

(Es ist auch möglich, es mit Wasser anstelle von Kokosmilch zuzubereiten)

Kategorie: Kochbuch