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这道镜豆腐汤是一道暖心菜肴，将翠绿的豆腐与蔬菜搭配，提供一份温暖且均衡的食物。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$1.51 S$0.38 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.32
- S$0.18
- S$0.01
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个陶制容器中，先将洋葱和大蒜煸炒，然后加入稻米和水。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖，直到米饭煮熟，水分被吸收。
- 加入切碎的香菜、姜和盐，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 让米饭煮大约10分钟（直到米饭变熟）。
- 米饭煮熟后，立即加入牛奶并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 请趁热食用。 ≈ 2 分钟
- （此外，也可以用清水代替椰奶来制作。） ≈ 3 分钟
- 类别：食谱 ≈ 3 分钟
账单
镜子汤
- 新鲜柿子椒 - 四个 (用于烹饪所需的数量)S$1.32
- 咖喱 – 一种香料S$0.18
- 盐 - 烹饪时间S$0.01
总计S$1.51
即人均 S$0.38
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、锅、铲
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