Zuppa di fagioli

Preparazione

1. Innanzitutto, la carne viene leggermente riscaldata, quindi pressata con un ferro da stiro. ≈ 3 min
2. Successivamente, i peli vengono rimossi con cura. ≈ 3 min
3. La sacchetto contenente i peli tra le due dita è aperto e rimosso. ⏱ ≈ 10 min
4. Le pezzi di pesce sono stati ben lavati e messi in una grande pentola. ≈ 3 min
5. Successivamente, vengono cotti con olio di girasole, aglio, succo di mezzo limone e una cipolla. ≈ 3 min
6. Una volta cotti, vengono separati dalle ossa e mescolati accuratamente per estrarre la carne. ≈ 3 min
7. In un altro contenitore, si mescolano bene le uova, il succo di mezzo limone, la farina e mezza tazza di acqua fredda. ≈ 3 min
8. Questa preparazione viene quindi aggiunta alla zuppa. ≈ 3 min
9. La carne viene aggiunta e cotta fino a quando non scompare l’odore di farina. ≈ 3 min