豌豆汤
这道美味的绿豆汤，非常适合寒冷的天气。
这碗鹰嘴豆汤是一道简单又美味的菜肴，制作过程非常容易。非常适合在寒冷的冬季食用。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶，牛奶锅
- 预估成本S$9.56 S$2.39 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.39
- S$0.53
- S$0.13
- S$0.09
- S$0.08
- S$0.01
- S$0.33
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先，肉块会被稍微加热，然后用熨斗压平。 ≈ 3 分钟
- 接下来，毛发会被仔细去除。 ≈ 3 分钟
- 包含毛发的小袋子，位于两根手指之间，被打开并取出。
- 这些食材经过彻底清洗，然后放入一个大号的牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
- 然后，它们会被用葵花籽油、大蒜、半个柠檬汁和洋葱一起烹饪。 ≈ 3 分钟
- 煮熟后，将它们与骨头分离，并充分搅拌，以提取肉质部分。 ≈ 3 分钟
- 在一个容器中，将鸡蛋黄、半个柠檬汁、面粉和半杯冷水充分混合。 ≈ 3 分钟
- 然后，将这混合物倒入汤中。 ≈ 3 分钟
- 肉块被加入，并煮至气味消失。 ≈ 3 分钟
账单
豌豆汤
- 羊头S$8.39
- 鸡蛋S$0.53
- 葵花籽油S$0.13
- 大蒜S$0.09
- 醋S$0.08
- 盐S$0.01
- 黑胡椒S$0.33
总计S$9.56
即人均 S$2.39
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、打蛋器、刀、漏勺
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