Zuppa di fagioli piccante
Una zuppa ricca e gustosa a base di fagioli, con peperoncini piccanti marinati, perfetta per le giornate fredde.
Questo tradizionale brodo è un vero piacere per gli amanti del cibo, che apprezzano il sapore caldo e confortante di un buon brodo. I fagioli vengono cotti lentamente con peperoncini piccanti per un sapore intenso e una consistenza vellutata.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura45 min
- Totale55 min
- DifficoltàMedia
- Metodo di cotturapentola
Ingredienti
persone
- 0,17 €
- 0,28 €
- 0,01 €
Preparazione
- In una ciotola, versare 1 litro d’acqua, aggiungere sale e mescolare per alcuni minuti fino a ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
- In una casseruola, scaldare il grasso e poi aggiungere il composto precedente, cuocendo a fuoco basso (mescolando continuamente) per circa 15 minuti.
- Aggiungete quindi le cipolle tritate finemente e il peperone rosso a cubetti, provenienti dalla conserva, e continuate la cottura per qualche minuto, mescolando continuamente. ≈ 3 min
- Rimuovere dal fuoco e servire con panna, formaggio e latte. ≈ 2 min
- Categoria: Cuoco ≈ 3 min
- Categoria: Ricette tradizionali ≈ 3 min
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