Soupe de haricots aux piments forts
Une soupe riche et savoureuse de haricots avec des piments forts marinés, parfaite pour les journées froides.
Cette soupe traditionnelle est un régal pour les gourmands qui aiment la chaleur d'une bonne soupe chaude. Les haricots sont mijotés lentement avec des piments forts pour un goût intense et une texture veloutée.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation10 min
- Temps de cuisson45 min
- Total55 min
- DifficultéMoyen
- Mode de cuissoncasserole
Ingrédients
personnes
- 0,25 €
- 0,23 €
- 0,00 €
Préparation
- Dans un bol, verser 1 litre d'eau, ajouter du sel et mélanger pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange soit homogène. ≈ 4 min
- Dans une casserole, chauffer la graisse, puis ajouter le mélange précédent et faire cuire à feu doux (en remuant constamment) pendant environ 15 minutes.
- Ajoutez ensuite les oignons émincés et la poivron rouge en dés provenant de la turcotte, et poursuivre la cuisson pendant quelques minutes en remuant constamment. ≈ 3 min
- Retirez du feu et servir avec de la crème fraîche, du fromage et du lait. ≈ 2 min
- Catégorie : Cuisinier ≈ 3 min
- Catégorie : Recettes anciennes ≈ 3 min
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