addensare una zuppa di ossa di manzo

Preparazione

1. Sciacquate accuratamente le costine di manzo, quindi cuocetele in acqua bollente. ⏱ ≈ 10 min
2. Cuocere fino a quando le costine diventano tenere. ⏱ ≈ 10 min
3. Preparare le spezie, tritate finemente. ≈ 3 min
4. Affettare finemente la cipolla rossa, l’aglio e i peperoncini freschi, e preparare i gambi di citronella. ≈ 8 min
5. Una volta che le coste sono diventate tenere, aggiungete le spezie tritate finemente. ≈ 3 min
6. Riscaldate nuovamente, quindi aggiungete le foglie di citronella schiacciate. ⏱ ≈ 10 min
7. Mescolate bene, quindi aggiungete il sale. ≈ 4 min
8. Regolate la quantità di spezie in base ai vostri gusti. ≈ 2 min