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牛肉骨汤是罗望孔的一个传统菜肴，富含香料和风味。它经常在萨萨克社群的重要仪式上供应。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式用低温慢炖
食材
人
- S$16.10
- S$0.03
- S$0.02
做法
- 仔细清洗牛肉的肋骨，然后将其放入水中煮沸。
- 继续烹饪，直到脊肉变得柔软。
- 准备好细碎的香料。 ≈ 3 分钟
- 将红洋葱、大蒜和新鲜辣椒切成薄片，并准备好香叶。 ≈ 8 分钟
- 当鱼肉变得柔软时，加入细碎的香料。 ≈ 3 分钟
- 再次煮沸，然后加入压碎的香叶。
- 充分混合后，加入盐。 ≈ 4 分钟
- 根据您的口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
厨具
- 锅、刀、柠檬压
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