Zuppa di cipolle
Una deliziosa zuppa dolce e profumata, con cipolle secche, perfetta per le giornate fredde.
Questa zuppa di cipolle secche è un classico, preparato con ingredienti semplici ma che offre un risultato ricco di sapore. È perfetta per i pasti invernali e adatta a tutta la famiglia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,30 € 0,08 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 0,08 €
- 0,08 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare le cipolle a cubetti e aggiungerle in una padella con l’olio. ≈ 8 min
- Cuocete a fuoco medio, mescolando continuamente, fino a quando non diventano leggermente dorati (circa 5 minuti).
- Aggiungete quindi la farina e mescolate una sola volta. ≈ 4 min
- Aggiungete il sale, il brodo di carne e il pacchetto di spezie, quindi cuocete a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Rimuovere dal fuoco, togliere la confezione delle spezie e gettarla via. ≈ 3 min
- Servite la zuppa calda in ciotole, guarnite con fette di peperoncino, pane tostato e formaggio di capra grattugiato.
- Infornate per 1 minuto per dorre leggermente.
Il conto
Zuppa di cipolle
- cipolla essiccata0,13 €
- olio di girasole0,08 €
- pepe nero0,08 €
- Sale0,01 €
Totale0,30 €
cioè 0,08 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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