Sopa de cebolla
Una sopa suave y aromática, elaborada con cebollas secas, ideal para los días fríos.
Esta sopa de cebolla seca es un clásico que se prepara con ingredientes sencillos, pero que ofrece un resultado sabroso y completo. Es perfecta para las comidas de invierno y es adecuada para toda la familia.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción35 min
- Total45 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,23 € 0,06 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,07 €
- 0,05 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Pique la cebolla en cubos y añádala a una olla con aceite. ≈ 8 min
- Cocine a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que estén ligeramente dorados (aproximadamente 5 minutos).
- Luego, añada la harina y mezcle una sola vez. ≈ 4 min
- Añada la sal, el caldo de carne y el paquete de especias, y luego deje que se infusione a fuego lento durante 30 minutos.
- Retire la llama, retira el sobre de especias y deséchalo. ≈ 3 min
- Sirva la sopa caliente en tazones, acompañada de rebanadas de pimiento, pan tostado y queso de oveja rallado.
- Hornea durante 1 minuto para que se gratine ligeramente.
La cuenta
Sopa de cebolla
- cebolla deshidratada0,10 €
- aceite de girasol0,07 €
- pimienta negra0,05 €
- Sal0,01 €
Total0,23 €
es decir, 0,06 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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