Zuppa di agnello
Una deliziosa zuppa di agnello, preparata il giorno prima e cotta lentamente per un sapore eccezionale.
Questa zuppa di agnello è perfetta per le giornate fredde. Preparatela la sera prima, in modo che il sapore si sviluppi nel tempo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo4 h
- Totale5 h 15 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,80 € 0,20 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,53 €
- 0,08 €
- 0,03 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Per evitare che il sangue dell’agnello si separi, mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola la sera prima e mettetela in frigorifero.
- Successivamente, in una casseruola, mescola la carne di agnello, i tuorli, la farina, lo yogurt e il peperoncino. ≈ 3 min
- Aggiungete brodo di carne e cuocete a fuoco alto, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno.
- Una volta che il composto ha raggiunto il punto di ebollizione, versatelo in una pirofila e servitelo.
Il conto
Zuppa di agnello
- uovo0,53 €
- olio di girasole0,08 €
- Aceto0,03 €
- peperoncino rosso0,07 €
- Sale0,01 €
- pepe nero0,08 €
Totale0,80 €
cioè 0,20 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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