Sopa de cordero
Una deliciosa sopa de cordero, preparada el día anterior y cocinada a fuego lento para obtener un sabor inigualable.
Este estofado de cordero es perfecto para los días fríos. Prepárenlo el día anterior para que el sabor se desarrolle con el tiempo.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción1 h
- Reposo4 h
- Total5 h 15 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,66 € 0,17 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,44 €
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,07 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Para evitar que la sangre del cordero se separe, mezcle todos los ingredientes en un bol la noche anterior y colócalo en el refrigerador.
- Luego, en un bol, combine la carne de cordero, los huevos, la harina, el yogur y el chile. ≈ 3 min
- Añada caldo de carne y cocine a fuego alto, removiendo constantemente con una espátula de madera.
- Una vez que la mezcla haya hervido, viértala en un recipiente y sírvala.
La cuenta
Sopa de cordero
- huevo0,44 €
- aceite de girasol0,07 €
- Vinagre0,02 €
- Pimiento rojo0,07 €
- Sal0,01 €
- pimienta negra0,05 €
Total0,66 €
es decir, 0,17 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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