Zuppa con erbe aromatiche
Una zuppa ricca di erbe e verdure, ideale per i giorni freddi.
Scoprite questa zuppa alle erbe aromatiche, ispirata alla gastronomia della regione dell’Alt Urgell.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h
- Riposo30 min
- Totale1 h 45 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella e pentola
- Costo stimato5,11 € 1,28 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,52 €
- 0,72 €
- 0,23 €
- 1,09 €
- 0,55 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Quando l’acqua bolle, aggiungete la carota e i fagioli secchi (che sono stati precedentemente ammollati nell’acqua). ≈ 3 min
- Create una palla, schiacciatela e aggiungetela alla pentola insieme alla carne, al chorizo e al cavolo. ≈ 10 min
- Una volta che la carne è ben cotta, rimuovete l’osso e cuocete la pasta e il riso nel brodo.
- Categoria: Gastronomia della regione dell’Alt Urgell ≈ 3 min
Il conto
Zuppa con erbe aromatiche
- pancetta tritata2,52 €
- mela di terra0,72 €
- carota (anguria)0,23 €
- Preparazione di salsicce nere1,09 €
- riso0,55 €
Totale5,11 €
cioè 1,28 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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