Zuppa con asparagi
Una deliziosa zuppa di asparagi, perfetta per le giornate fredde.
Scoprite questa zuppa alle asparagi, rinfrescante e gustosa, perfetta per i giorni d’inverno. La combinazione di verdure fresche e panna la rende unica e appetitosa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale45 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato0,50 € 0,13 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,08 €
- 0,01 €
- 0,25 €
- 0,16 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Tagliare la parte superiore (circa 4 cm) delle asperge e tritare finemente. ≈ 8 min
- In una padella, scaldate leggermente l’olio e poi aggiungete le verdure.
- Cuoceteli in padella a fuoco medio per circa 1 minuto, quindi aggiungete sale, brodo vegetale e asparagi tritati.
- Portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Rimuovete le cime di asparago dal fuoco, filtratele e aggiungete quelle che avete conservato. ≈ 3 min
- Mescolate bene prima di servire. ≈ 4 min
Il conto
Zuppa con asparagi
- olio di girasole0,08 €
- Sale0,01 €
- Latte0,25 €
- limone0,16 €
Totale0,50 €
cioè 0,13 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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