Foto vergroten
Probeer deze aspergesoep, een verfrissend en smaakvol gerecht, dat perfect is voor de wintermaanden. De combinatie van verse groenten en room maakt deze soep uniek en aantrekkelijk.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd35 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 0,47 € 0,12 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,08
- € 0,01
- € 0,25
- € 0,13
Prijzen in België.
Bereiding
- Snijd het bovenste deel (ongeveer 4 cm) van de aspergetoppen af en hak ze fijn. ≈ 8 min
- In een pan, verwarm de olie lichtjes en voeg vervolgens de groenten toe.
- Breng ze terug naar de oorspronkelijke temperatuur, en voeg vervolgens de zout, groentebouillon en fijngehakte asperges toe.
- Breng aan de kook, en laat vervolgens 30 minuten zachtjes sudderen.
- Haal het vuur uit, filter het, en voeg de aspergetoppen toe die je hebt bewaard. ≈ 3 min
- Meng goed voordat je het serveert. ≈ 4 min
De rekening
Asparagussoep
- olieverf, zonnebloem€ 0,08
- zout€ 0,01
- melk€ 0,25
- citroen€ 0,13
Totaal€ 0,47
of € 0,12 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.