Zuppa ai funghi
Una zuppa saporita, ricca di ingredienti freschi come funghi, ideale per un pasto invernale.
Scoprite questa deliziosa zuppa ai funghi, perfetta per scaldare le giornate fredde.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie109 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,92 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 1,98 €
- 0,37 €
- 0,01 €
- 0,56 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- I funghi, una volta puliti e lavati, vengono tagliati a pezzetti. ≈ 3 min
- Successivamente, vengono immersi in acqua calda, conditi con sale e cotti a fuoco basso fino a quando non diventano teneri.
- La farina, precedentemente cotta in olio, viene aggiunta. ≈ 3 min
- Si aggiungono altre 4 tazze di acqua calda e la zuppa cuoce per altri 10 minuti.
- Viene servita con prezzemolo tritato finemente e peperoni neri. ≈ 2 min
Il conto
Zuppa ai funghi
- 400 g di funghi freschi1,98 €
- 40 grammi di burro0,37 €
- 1 cucchiaio di farina0,01 €
- pepe nero, prezzemolo, sale0,56 €
Totale2,92 €
cioè 0,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 109 kcal |
|---|---|
| Grassi | 8,7 g |
| di cui saturi | 6,1 g |
| Carboidrati | 4,6 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| Fibre | 1,1 g |
| Proteine | 2,5 g |
| Sale | 0,1 g |
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