Pilzsuppe
Ein herzhafter, geschmackvoller Suppe mit frischen Pilzen, ideal für eine Wintermahlzeit.
Probieren Sie dieses köstliche Pilzgericht, das Ihre kalten Tage wärmen wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt40 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien109 kcal/Portion
- GarmethodeHerd
- Geschätzte Kosten3,96 € 0,99 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 3,02 €
- 0,18 €
- 0,01 €
- 0,75 €
Preise aus deutschen Supermärkten.
Zubereitung
- Die Pilze, nachdem sie gereinigt und gewaschen wurden, werden in kleine Stücke geschnitten. ≈ 3 Min.
- Danach werden sie in warmem Wasser eingeweicht, mit Salz gewürzt und bei niedriger Hitze gegart, bis sie weich sind.
- Das zuvor in Ölfarbe gebratene Mehl wird hinzugefügt. ≈ 3 Min.
- Weitere 4 Tassen heißes Wasser werden hinzugefügt, und die Suppe köchelt dann noch weitere 10 Minuten.
- Es wird mit fein gehackter Petersilie und schwarzem Pfeffer serviert. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Pilzsuppe
- 400 g frische Pilze3,02 €
- 40 g Butter0,18 €
- 1 Esslöffel Mehl0,01 €
- Schwarzer Pfeffer, Petersilie, Salz0,75 €
Gesamt3,96 €
das sind 0,99 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 109 kcal |
|---|---|
| Fett | 8,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Ballaststoffe | 1,1 g |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Salz | 0,1 g |
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