Zucca alla mandorla
Scoprite questa ricetta di zucca al forno, condita con mandorle e scorza di limone, ideale come contorno o come spuntino.
Questa ricetta semplice e gustosa mette in risalto le zucche grigliate, condite con mandorle e scorza di limone. Un piatto ideale per un aperitivo o come contorno leggero.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato1,39 € 0,35 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,75 €
- 0,31 €
- 0,33 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere le nocciole in una padella, senza aggiungere grassi.
- Pulite il finocchio, lavatelo e tagliatelo a fettine sottili, di circa 3-5 mm di spessore. ≈ 8 min
- Mettete da parte il prezzemolo. ≈ 3 min
- Condite le patatine fritte con olio d’oliva e cuocetele sulla griglia del barbecue o in una padella per friggere, da entrambi i lati.
- Lavare il limone, spremere la scorza in una ciotola e estrarre il succo. ≈ 2 min
- Spruzzate le foglie di prezzemolo con succo di limone e un po' di olio d’oliva, quindi cospargetele di prezzemolo tritato, scorza di limone, sale, pepe e noci di ginepro. ≈ 2 min
Il conto
Zucca alla mandorla
- 1-2 cucchiai di mandorle0,75 €
- 1 limone biologico0,31 €
- olio d’oliva, sale, pepe0,33 €
Totale1,39 €
cioè 0,35 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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