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uovo farci

uovo farci

Antipasti

Rimuovi il tuorlo, mescolalo con sale, pepe e burro, quindi iniettalo all’interno dell’uovo.

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Ricetta di De Wikischim, Erik Baas, JopkeB e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Un «uovo farcito» viene preparato rimuovendo il tuorlo, mescolandolo con sale, pepe e burro, e poi reinserendolo nell’uovo. Gli «uova farcite» vengono generalmente serviti freddi e possono essere utilizzati come parte di un’insalata.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo30 min
  • Totale45 min
  • DifficoltàFacile
  • Metodo di cotturaquattro

Ingredienti

4 persone
  • 0,01 €
  • 0,08 €

Preparazione

  1. Cuocere l’uovo sodo, lasciarlo raffreddare, sbucciarlo e tagliarlo a metà.
  2. Prendete il tuorlo con un cucchiaio e setecelo o schiacciatelo finemente. ≈ 4 min
  3. Mescola le tuorli con il sale, il pepe e il burro. ≈ 4 min
  4. Mescola il composto in una sacca e iniettalo nella metà dell’uovo.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • spennellare con burro
  • sale
  • pepe

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