Eier gefüllt
Entfernen Sie das Dotter, mischen Sie es mit Salz, Pfeffer und Butter, und injizieren Sie dann die Mischung in das Ei.
Ein gefülltes Ei wird hergestellt, indem man das Eigelb entfernt, es mit Salz, Pfeffer und Butter vermischt und es dann wieder in das Ei gießt. Gefüllte Eier werden normalerweise kalt serviert und können als Bestandteil eines Salat verwendet werden.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit—
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt45 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- Garmethodevier
Zutaten
Personen
- 0,01 €
- 0,04 €
Zubereitung
- Kochen Sie das Ei hart, lassen Sie es abkühlen, schälen Sie es und schneiden Sie es in zwei Hälften.
- Nehmen Sie den Dotter mit einem Kaffeelöffel auf und mahlen Sie ihn fein oder zerstoßen Sie ihn. ≈ 4 Min.
- Vermischen Sie die Eigelbe mit Salz, Pfeffer und Butter. ≈ 4 Min.
- Mischen Sie die Mischung in einen Spritzbeutel und geben Sie sie in die halbe Eierschale.
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