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一个填馅的鸡蛋，做法是将蛋黄取出，与盐、胡椒和黄油混合，然后将混合物重新注入鸡蛋中。填馅的鸡蛋通常是冷的，可以作为沙拉的配料。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$0.34 S$0.09 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.01
- S$0.33
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将鸡蛋煮熟，放凉，剥壳，然后切成两半。
- 用勺子舀出蛋黄，然后用筛子过滤或将其研磨成细粉。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋黄与盐、黑胡椒和黄油混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将混合物放入裱花袋中，然后注入半个鸡蛋壳内。
账单
馅饼
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
总计S$0.34
即人均 S$0.09
参考价格，因商店而异。
厨具
- 咖啡店用的勺子，裱花袋
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