Uova nella pastella.
Una ricetta originale di uova ricoperte di farina e cotte in padella, ideale come antipasto.
Scoprite questa ricetta unica, in cui le uova sono ricoperte di farina e cotte in padella. Un piatto leggero e gustoso, ideale per un pasto estivo o come antipasto.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato2,55 € 0,64 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,25 €
- 0,01 €
- 2,13 €
- 0,01 €
- 0,08 €
- 0,07 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Preparate una pasta più densa rispetto a quella per le crêpes. ≈ 3 min
- In una ciotola, montare le proteine con lo zucchero fino ad ottenere una meringa soffice, quindi incorporarle delicatamente all’impasto. ≈ 4 min
- Cuocere le uova parzialmente, tagliarle a metà e condirle con sale e pepe.
- Coprirli con farina, immergerli nella pastella e poi friggerli in olio.
- Servire con mele di terra o come antipasto. ≈ 2 min
Il conto
Uova nella pastella.
- mezzo litro di latte0,25 €
- 10 grammi di farina0,01 €
- 8 uova2,13 €
- sale0,01 €
- pepe0,08 €
- 2 cucchiai di zucchero0,07 €
Totale2,55 €
cioè 0,64 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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