Tortelloni con prosciutto e panna
Tortelli freschi, ricoperti da una salsa cremosa aromatizzata al pepe e con prosciutto cotto, cotti in pochi minuti: un piatto di pasta semplice e confort…
I tortelloni con salsa alla panna e prosciutto sono un piatto semplice e veloce, il cui sapore dipende principalmente dal prosciutto leggermente dorato nella salsa.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in acqua, seguita dalla cottura in padella.
- Costo stimato6,54 € 1,64 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 3,59 €
- 2,71 €
- 0,24 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 3, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere i tortellini in acqua salata per alcuni minuti, finché non vengono a galla. Assaggiare per verificare la cottura.
- Versate la panna in una padella, aggiungete il pepe e fate sobbollire per circa 5 minuti, finché non si addensa.
- Aggiungete il prosciutto a listarelle o a cubetti e lasciatelo rosolare nella salsa, che dovrebbe assumere una tonalità dorata.
- Rimuovete la padella dal fuoco, aggiungete le pasta scolate e lasciatele insaporire nella salsa per circa un minuto.
Il conto
Tortelloni con prosciutto e panna
- Da 400 a 600 grammi di panna fresca3,59 €
- 200 g di prosciutto cotto2,71 €
- Da 1 a 2 cucchiaini di pepe0,24 €
Totale6,54 €
cioè 1,64 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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