Tortelloni mit Schinken und Sahne

Zutaten

• 800 g frische Tortelloni mit der gewünschten Füllung
• 400 bis 600 g flüssige Sahne
• 200 g gekochter Schinken
• 1 bis 2 Teelöffel Pfeffer

Kochen Sie die Tortellini in gesalzenem Wasser für einige Minuten, bis sie an die Oberfläche steigen. Probieren Sie, um sicherzustellen, dass sie gar sind.

Gießen Sie die Sahne in einen Topf, fügen Sie Pfeffer hinzu und lassen Sie alles etwa 5 Minuten köcheln, bis die Sahne cremig wird.

Fügen Sie das Schinken in Streifen oder Würfeln hinzu und lassen Sie es in der Sauce braten, bis die Sauce eine goldbraune Farbe annimmt.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie die abgetropften Nudeln hinzu und lassen Sie sie etwa eine Minute lang in der Sauce ziehen.