Flamiche, la torta tipica della regione di Nantes

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 195 °C. ⏱ ≈ 10 min
2. Stendete l’impasto per il pane sul fondo di una teglia per torte. ≈ 3 min
3. Strofolate la polpetta sulla pasta. ≈ 3 min
4. Poi, rompete le uova in una ciotola, aggiungete sale e pepe in abbondanza. ≈ 2 min
5. Agitate vigorosamente. ≈ 4 min
6. Quindi, disponete i piccoli cubetti di burro sulla superficie. Aggiungete le uova. Spolverate con pepe, circa 2-3 giri di macinino. ≈ 3 min
7. Infornate per 30 minuti a 195 °C. ⏱ 30 min
8. Servite molto caldo, accompagnato da un bicchiere di Borgogna, per un’esperienza di degustazione impeccabile! ≈ 3 min
9. È importante notare che per gli amanti delle flamiche, è stato organizzato un concorso per il mangiatore più esperto di flamiche durante il primo fine settimana di settembre, nella piccola città di Dinant… ≈ 3 min
10. Attenzione: è obbligatorio partecipare all’allenamento! ≈ 3 min