Flamiche, eine traditionelle, herzhafte Tarte aus der Region Normandie
Probieren Sie diese Tarte Flammande, die mit fettem Käse und Eiern zubereitet wurde, und servieren Sie sie zusammen mit einem Glas Wein aus der Bourgogne.
Die Flamiche ist ein kulinarisches Spezialgericht aus Dinant, das für seine köstliche Kombination aus reichhaltigem Käse und Ei bekannt ist. Bereiten Sie sie mit Liebe für ein festliches Essen zu.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit30 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten6,55 € 1,09 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,25 €
- 2,39 €
- 2,99 €
- 0,92 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 195 °C vor.
- Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf dem Boden einer Kuchenform. ≈ 3 Min.
- Zerbröseln Sie die Wurstbällchen auf dem Teig. ≈ 3 Min.
- Geben Sie die Eier dann in eine Schüssel, würzen Sie sie großzügig mit Salz und Pfeffer. ≈ 2 Min.
- Schlagen Sie kräftig. ≈ 4 Min.
- Verteilen Sie dann die kleinen Butterwürfel gleichmäßig auf der Oberfläche. Geben Sie die Eier hinzu. Würzen Sie mit 2 bis 3 Drehungen des Pfeffermörsers. ≈ 3 Min.
- Backen Sie es für 30 Minuten bei 195 °C.
- Genießen Sie dieses Gericht sehr warm, begleitet von einem Glas Burgunderwein, für ein authentisches Geschmackserlebnis! ≈ 3 Min.
- Es ist erwähnenswert, dass für Liebhaber von Flamiche ein Wettbewerb für den größten Flamiche-Esser am ersten Wochenende im September in der kleinen Stadt Dinant stattfindet… ≈ 3 Min.
- Achtung: Pflichttraining! ≈ 3 Min.
Die Rechnung
Flamiche, eine traditionelle, herzhafte Tarte aus der Region Normandie
- Teig (ca. 500 g)0,25 €
- 12 Eier2,39 €
- 500 g Rödhernbällchen2,99 €
- 200 g Butter0,92 €
Gesamt6,55 €
das sind 1,09 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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