Piccole torte al cioccolato con tartufo

Preparazione

1. Tagliare il cioccolato a pezzetti e metterli in una pirofila da forno, insieme al burro. ≈ 3 min
2. Mettete il piatto in una casseruola con acqua bollente e mescolate fino a quando non si sarà sciolto completamente. ≈ 4 min
3. Togliete l’impasto dal forno e aggiungete lo zucchero. ≈ 4 min
4. Mescolate quindi la farina di cocco, il pangrattato e i due terzi della farina rimanente. ≈ 4 min
5. Mescolate bene. ≈ 4 min
6. Aggiungete un po' di zucchero in più se il composto risulta troppo secco. ≈ 3 min
7. Preparate delle piccole palline con il composto, quindi disponetele su un foglio di carta forno. ≈ 3 min
8. Lasciare raffreddare completamente prima di consumarle. ⏱ ≈ 20 min
9. Distribuisci il resto della pasta su una grande pirofila. ≈ 3 min
10. Distribuisci il cacao in polvere su un’altra piastra. ≈ 3 min
11. Mescola metà delle noci di cioccolato con lo zucchero a velo fino a quando non sono completamente ricoperte, quindi mescola le noci rimanenti con il cacao. ≈ 10 min
12. Conservare le tartine di tartufo già preparate in frigorifero fino al momento di servirle. ⏱ ≈ 2 h