Torta Fabiola

Preparazione

1. Raccogliamo tutti gli ingredienti e li mescoliamo in una ciotola utilizzando una frusta elettrica. ≈ 3 min
2. Si inizia montando le uova e lo zucchero a velocità alta. ≈ 4 min
3. Successivamente, si aggiungono la farina, la polvere di latte e la cocco grattugiato. ≈ 3 min
4. Una volta che tutti gli ingredienti sono ben amalgamati, si versa l’impasto in uno stampo rotondo, con un foro al centro, precedentemente imburrato per evitare che l’impasto si attacchi durante la cottura. ≈ 3 min
5. L’impasto viene infornato in un forno preriscaldato a 180 °C per circa 25 minuti. ⏱ 25 min
6. Per verificare se è cotta, basta forare il centro dell’impasto con uno stuzzicadenti e controllare che non ci siano parti troppo crude. ≈ 3 min
7. Una volta cotta, l’impasto viene lasciato raffreddare. ⏱ ≈ 20 min
8. Una volta raffreddata, viene sformata e poi immersa in uno sciroppo (preparato con zucchero e acqua). ⏱ ≈ 20 min