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Torta di noci con prugne secche

Torta di noci con prugne secche

Pasticceria

Una torta tedesca ricca: noci tritate, uvetta secca, cacao e cioccolato grattugiato, aromatizzata con un tocco di rum, cotta in una teglia a cerniera.

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Ricetta di Krokofant, Klaus Eifert, Prog e altri 2 collaboratori, adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Scoprite questa torta con noci e prugne secche, un dolce ricco e delizioso.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura40 min
  • Riposo15 min
  • Totale1 h 25 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato10,11 € 1,26 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

8 persone
  • 1,16 €
  • 0,37 €
  • 1,00 €
  • 0,14 €
  • 0,27 €
  • 0,08 €
  • 2,95 €
  • 3,59 €
  • 0,55 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 7 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Preriscaldate il forno a 180 °C. Montate il burro e lo zucchero, quindi aggiungete le uova una alla volta.
  2. Aggiungete la farina mescolata con cacao e lievito, quindi le uvette, le noci, il cioccolato grattugiato e il rum. ≈ 4 min
  3. Versate l’impasto nella teglia a cerniera imburrata o su una piccola teglia. ≈ 3 min
  4. Cuocere per circa 45 minuti a fuoco medio, finché un coltello inserito nel centro non esca pulito e asciutto.

Il conto

Torta di noci con prugne secche

  • 125 g di burro ammorbidito1,16 €
  • 150 g di zucchero0,37 €
  • 5 uova1,00 €
  • 200 grammi di farina0,14 €
  • 25 g di cacao in polvere0,27 €
  • 1 bustina di lievito chimico0,08 €
  • 200 g di prugne secche, tagliate a pezzetti2,95 €
  • 300 g di noci tritate3,59 €
  • 2 cucchiai di rum (facoltativo)0,55 €

Totale10,11 €

cioè 1,26 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 125 g di burro ammorbidito
  • 150 g di zucchero
  • 5 uova
  • 200 grammi di farina
  • 25 g di cacao in polvere
  • 1 bustina di lievito chimico
  • 200 g di prugne secche, tagliate a pezzetti
  • 300 g di noci tritate
  • 50 g di cioccolato grattugiato
  • 2 cucchiai di rum (facoltativo)

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