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Torta di banane

Torta di banane

Dolci

Una torta soffice e profumata alle banane, facile e veloce da preparare, ideale come dessert.

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Ricetta di Atoj, Rotlimena, Marcos Antônio Nunes de Moura e altri 1 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Ecco una ricetta semplice e deliziosa per una torta di banane, perfetta come dessert dopo il pasto.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura40 min
  • Totale55 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoMedio
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato23,78 € 2,97 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

8 persone
  • 0,53 €
  • 1,16 €
  • 0,31 €
  • 0,01 €
  • 0,17 €
  • 0,02 €

Preparazione

  • 0,62 €
  • 1,16 €
  • 0,62 €
  • 0,53 €
  • 0,31 €
  • 0,70 €
  • 0,17 €
  • 0,74 €
  • 0,74 €
  • 0,62 €
  • 0,70 €
  • 4,33 €
  • 0,93 €
  • 0,52 €
  • 1,06 €
  • 0,03 €
  • 1,09 €
  • 1,06 €
  • 0,26 €
  • 1,06 €
  • 4,33 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 19 ingredienti su 27, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Burro e farina, solo la quantità necessaria per ungere la teglia. ≈ 3 min
  2. Preparare gli ingredienti in anticipo: mescola la farina con il lievito. ≈ 4 min
  3. Schiacciate bene le banane con una forchetta. ≈ 4 min
  4. In un robot da cucina, mescolate il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino ad ottenere una crema. ≈ 4 min
  5. Continuando a mescolare, aggiungete le uova, una alla volta, le banane schiacciate, la farina con il lievito, e l’estratto di vaniglia. ≈ 4 min
  6. Per verificare se la torta è cotta, inserire un stuzzicadenti. ≈ 3 min
  7. Se la superficie è liscia e uniforme, il dolce è pronto. ≈ 3 min
  8. In un frullatore, aggiungete le banane, l’olio, i tuorli d’uovo e il sale, quindi frullate bene. ≈ 4 min

Il conto

Torta di banane

  • 2 uova0,53 €
  • Mezza tazza (di tè) di burro1,16 €
  • 2 banane tagliate a rondelle0,31 €
  • Tre quarti di tazza (di zucchero per il tè)0,01 €
  • 3/4 di tazza di farina di grano0,17 €
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio0,02 €
  • In un frullatore, aggiungete le uova, il burro, le banane e lo zucchero, e frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa.0,62 €
  • 1/2 tazza (di tè) di burro, a temperatura ambiente.1,16 €
  • 1 tazza di zucchero (per il tè)0,62 €
  • 2 uova0,53 €
  • 2 banane0,31 €
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia0,70 €
  • 1 tazza e 1/2 (circa 170 grammi) di farina di grano0,17 €
  • Burro e farina, la quantità giusta per ungere la teglia.0,74 €
  • Ungere una teglia, preferibilmente una teglia per torte inglese, con burro e farina.0,74 €
  • Preparare gli ingredienti in anticipo: mescola la farina con il lievito. Schiaccia bene le banane con una forchetta.0,62 €
  • In un robot da cucina, mescolate il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Senza interrompere il movimento, aggiungete le uova, una alla volta, le banane schiacciate, la farina con il lievito, e l’estratto di vaniglia.0,70 €
  • Versate l’impasto nella teglia e infornate per circa 40 minuti.4,33 €
  • 6 banane nanicas, di medie dimensioni e mature.0,93 €
  • 1 tazza (di tè) di olio0,52 €
  • 4 uova1,06 €
  • Un pizzico di sale0,03 €
  • Circa 2 tazze (circa 50 grammi) di pangrattato1,09 €
  • Nel frullatore, aggiungete le banane, l’olio, i tuorli d’uovo e il sale, quindi frullate bene.1,06 €
  • Mettete l’impasto in una ciotola e aggiungete il pangrattato e lo zucchero, mescolando bene.0,26 €
  • Aggiungete il lievito, e infine, le uova montate a neve.1,06 €
  • Ungere una teglia (26 x 40 cm) e posizionarla in un forno preriscaldato.4,33 €

Totale23,78 €

cioè 2,97 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 uova
  • Mezza tazza (di tè) di burro
  • 2 banane tagliate a rondelle
  • Tre quarti di tazza (di zucchero per il tè)
  • 3/4 di tazza di farina di grano
  • 1 cucchiaino (circa 15 ml) di lievito in polvere
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • In un frullatore, aggiungete le uova, il burro, le banane e lo zucchero, e frullate fino ad ottenere una consistenza cremosa.
  • Aggiungete gli altri ingredienti e mescolate nuovamente.
  • Pronto per la cottura
  • 1/2 tazza (di tè) di burro, a temperatura ambiente.
  • 1 tazza di zucchero (per il tè)
  • 2 uova
  • 2 banane
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 tazza e 1/2 (circa 170 grammi) di farina di grano
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Burro e farina, la quantità giusta per ungere la teglia.
  • Impostare il forno a una temperatura media (180 gradi).
  • Ungere una teglia, preferibilmente una teglia per torte inglese, con burro e farina.
  • Preparare gli ingredienti in anticipo: mescola la farina con il lievito. Schiaccia bene le banane con una forchetta.
  • In un robot da cucina, mescolate il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Senza interrompere il movimento, aggiungete le uova, una alla volta, le banane schiacciate, la farina con il lievito, e l’estratto di vaniglia.
  • Versate l’impasto nella teglia e infornate per circa 40 minuti.
  • Per verificare se la torta è cotta, inserire un stuzzicadenti. Se esce pulito, la torta è pronta.
  • Togliete la torta dal forno, lasciatela raffreddare, e poi servitela.
  • 6 banane nanicas, di medie dimensioni e mature.
  • 1 tazza (di tè) di olio
  • 4 uova
  • Un pizzico di sale
  • Circa 2 tazze (circa 50 grammi) di pangrattato
  • 2 tazze (di zucchero)
  • 1 cucchiaio (circa 15 ml) di lievito in polvere
  • Nel frullatore, aggiungete le banane, l’olio, i tuorli d’uovo e il sale, quindi frullate bene.
  • Mettete l’impasto in una ciotola e aggiungete il pangrattato e lo zucchero, mescolando bene.
  • Aggiungete il lievito, e infine, le uova montate a neve.
  • Ungere una teglia (26 x 40 cm) e posizionarla in un forno preriscaldato.

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
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