香蕉蛋糕

食材

• 2 个鸡蛋 --S$0.53
• 1/2 杯 (约 120 毫升) 黄油S$2.80
• 2 根香蕉，切成片S$1.33
• 一杯茶的四分之三的糖S$0.01
• 1.75 杯麦粉S$0.36
• 约 15 毫升的干酵母
• 1/2 杯咖啡店用的小苏打S$0.01

准备

• 在一个搅拌机中，加入鸡蛋、黄油、香蕉和糖，搅拌至呈现奶油状的质地。S$2.67
• 加入其他食材，并再次混合。
• 准备好烹饪
• 1/2 杯 (约 120 毫升) 的黄油，室温状态S$2.80
• 一杯（约 240 毫升）的糖S$0.60
• 2 个鸡蛋S$0.53
• 2 根香蕉S$1.33
• 1 茶匙咖啡店的香草提取物S$0.48
• 1.5 杯（约 170 克）的 **小麦面粉**S$0.36
• 1 茶匙咖啡店用的酵母粉
• 黄油和面粉，恰好够用来涂抹模具。S$1.79
• 将烤箱设置为中等温度（180摄氏度）。
• 在模具上涂抹黄油和面粉，最好是英式蛋糕模具。S$1.79
• 提前准备好食材：将面粉和酵母混合。用叉子充分压碎香蕉S$2.67
• 在料理机中，将室温下的油脂和糖混合，搅拌至形成均匀的奶油状。持续搅拌，然后逐个加入鸡蛋、压碎的香蕉、面粉（与泡打粉混合），以及香草精。S$0.48
• 将面糊倒入模具，放入烤箱，以大约40分钟的温度烘烤。S$4.19
• 为了确定蛋糕是否烤熟，可以用牙签插入。如果牙签取出时没有残留物，则表示蛋糕已经烤熟。
• 从烤箱取出蛋糕，让它冷却后再上桌。
• 6 根中等大小、成熟的香蕉S$4.00
• 一杯（约 240 毫升）茶油S$0.78
• 4 个鸡蛋S$1.06
• 少许盐S$0.03
• 约 50 克，2 份面包屑S$1.06
• 2 份（即 2 汤匙）
• 约 15 毫升的干酵母
• 在搅拌机中，加入香蕉、油、蛋黄和盐，然后充分搅拌。S$1.06
• 将面团放入碗中，加入面包屑和糖，然后充分混合。S$0.26
• 加入酵母，最后加入打发好的蛋白。S$1.06
• 涂抹一个烤盘（26 x 40 厘米），然后放入预热好的烤箱。S$4.19

27 种食材中有 21 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。