Banana e fiocchi d’avena

Ingredienti

• Frutta della passione: 2 pezzi
• Avena: 660 g
• Farina di quinoa: 1,5 cucchiaini
• Farina di frumento: 210 g
• Semi di cardamomo: 1/4 di cucchiaino
• Sale: 1 cucchiaino
• Bicarbonato di sodio (bicarbonato): 1 cucchiaino
• Burro: 230 g
• Zucchero bianco: 200 g
• Uovo di gallina: 1 pezzo
• Zucchero di canna: 165 g
• Estratto di vaniglia: 1 cucchiaino

Iniziate mescolando gli ingredienti secchi: farina di frumento, avena, farina di quinoa, semi di cardamomo e bicarbonato di sodio, in una ciotola. Quindi, mescolate il burro, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto omogeneo.

Lavate le frutti della passione, rimuovete i semi e tagliateli a pezzetti. Aggiungete le uova e l’estratto di vaniglia in una ciotola e mescolate bene.

Aggiungete il composto di ingredienti secchi alla preparazione con le uova e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.

Tagliare la carta forno per la torta e disporla su un piatto. Utilizzare un cucchiaio per versare la torta, formando delle palline sul piatto. Accendere il forno a 180 gradi e lasciarlo scaldare per 15 minuti.

Infornate i dolcetti in forno e cuoceteli per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati. Lasciate raffreddare su una griglia.

La tua torta ai frutti di passione e all’avena è ora pronta. Assicurati che la torta sia asciutta, evita che diventi umida, poiché ciò la renderebbe instabile durante la conservazione e potrebbe deteriorarsi rapidamente. La torta ai frutti di passione e all’avena è particolarmente buona quando è ancora calda, oppure puoi avvolgerla in carta per conservarla più a lungo. Evita di conservarla in un sacchetto di plastica, poiché ciò la renderebbe umida.