Torta di spinaci e anacardi

Preparazione

1. Iniziate mescolando un po' di farina di riso con l’acqua, per almeno un’ora, o anche più. ≈ 4 min
2. In un altro contenitore, mescolare lo zucchero con un po' d’acqua fino ad ottenere una consistenza liscia. ≈ 4 min
3. La melassa viene cotta in un contenitore, che sia una pentola o un altro recipiente. ≈ 3 min
4. Una volta che la melassa inizia a addensarsi leggermente, aggiungete cocco grattugiato. ⏱ ≈ 10 min
5. Tagliare gli ingredienti a pezzi, facendo attenzione a non farli mescolare e a non formare una pasta. ≈ 8 min
6. Continua a tagliare fino a quando i pezzi non diventano abbastanza spessi. ≈ 8 min
7. Ora, aggiungete un po' di farina di riso a questo composto e mescolate delicatamente. ≈ 4 min
8. Questo renderà la miscela leggermente più densa. ⏱ ≈ 10 min
9. Dopo aver sbucciato i cocchi, scaldare l’olio e far dorare i cocchi tritati. ⏱ ≈ 10 min
10. Aggiungete poi le uva passa. ≈ 3 min
11. Coprire e lasciare riposare per qualche minuto. ⏱ ≈ 20 min
12. Successivamente, utilizzarlo come indicato. ≈ 3 min