Torta con pancetta

Preparazione

1. Lasciate l’impasto riposare, aggiungendo un po' d’acqua e farina, in modo che raddoppi di volume. ⏱ ≈ 20 min
2. Successivamente, aggiungete il sale e il resto della farina. ≈ 3 min
3. Lasciate riposare l’impasto per un’ora o due. ⏱ ≈ 20 min
4. Successivamente, stendete l’impasto con un mattarello e aggiungete pancetta e gli altri ingredienti. ≈ 10 min
5. Nel frattempo, preriscaldate il forno a una temperatura elevata. ⏱ ≈ 10 min
6. Cuocere le crêpes fino a quando non saranno dorate. ⏱ ≈ 10 min
7. Categoria: Gastronomia della regione dell’Alt Urgell ≈ 3 min