Wurstkuchen

Zubereitung

1. Lassen Sie den Teig mit etwas Wasser und Mehl ruhen, damit er sich verdoppelt. ⏱ ≈ 20 Min.
2. Fügen Sie dann das Salz und den restlichen Mehl hinzu. ≈ 3 Min.
3. Lassen Sie den Teig eine oder zwei Stunden ruhen. ⏱ ≈ 20 Min.
4. Danach verteilen Sie den Teig mit einem Nudelholz und belegen ihn mit Speck und anderen Zutaten. ≈ 10 Min.
5. Währenddessen, heizen Sie den Ofen auf eine hohe Temperatur vor. ⏱ ≈ 10 Min.
6. Backen Sie die Pfannkuchen, bis sie goldbraun sind. ⏱ ≈ 10 Min.
7. Kategorie: Gastronomie im Alt Urgell ≈ 3 Min.