Torta con fiori di cocco

Preparazione

1. Mescola la farina con 2 tazze di acqua, quindi impasta fino ad ottenere un impasto morbido. ≈ 10 min
2. Rompite le uova e versatele in un contenitore. ≈ 3 min
3. Prendete solo i tuorli d’uovo e mescolateli con la farina fino ad ottenere un composto omogeneo. ≈ 4 min
4. Lasciare riposare. ⏱ ≈ 20 min
5. Aggiungete acqua di fiori freschi in una casseruola, riscaldate e mescolate fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. ⏱ ≈ 10 min
6. Filtra per eliminare le impurità, quindi continua a cuocere fino a quando lo zucchero si caramella. ⏱ ≈ 10 min
7. Togliete la padella dal fuoco e aggiungete gradualmente la farina, mescolando continuamente. ≈ 3 min
8. Una volta che l’impasto è cotto, trasferiscilo in un contenitore. ≈ 3 min