Pastel con flores de coco

Preparación

1. Mezcle la harina con 2 tazas de agua, y luego amase hasta obtener una masa suave. ≈ 10 min
2. Rompa los huevos y vierta el contenido en un recipiente. ≈ 3 min
3. Extraiga únicamente las yemas y mézclelas con harina hasta obtener una masa homogénea. ≈ 4 min
4. Déjenlo reposar. ⏱ ≈ 20 min
5. Añade agua de flores frescas en una olla, calienta y remueve hasta que el azúcar se disuelva. ⏱ ≈ 10 min
6. Filtre para eliminar las impurezas, y luego continúe cocinando hasta que el azúcar se caramelice. ⏱ ≈ 10 min
7. Retire la olla del fuego y añada la harina poco a poco, removiendo constantemente. ≈ 3 min
8. Una vez que la masa esté cocida, transfiérela a un recipiente. ≈ 3 min