Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
Preferiti
Torta cellulare

Torta cellulare

Scoprite questa deliziosa specialità dolciaria del Harz, preparata con uova, panna acida e budino alla vaniglia. Un dolce soffice e gustoso.

Ingrandisci la foto

Ricetta di Ogmios, MichaelFrey, Schnobby e altri 2 collaboratori (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

↓ Vai alla ricetta

Una torta soffice e gustosa, una specialità della pasticceria di Harz. La ricetta è stata tramandata di generazione in generazione nella mia famiglia. Il nome potrebbe derivare dall’abbazia benedettina di Cella, fondata nel XII secolo, ma la sua origine esatta rimane incerta.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura30 min
  • Totale1 h
  • DifficoltàMedia
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato10,66 € 1,78 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

6 persone
  • 2,13 €
  • 0,37 €
  • 0,15 €
  • 6,05 €
  • 0,31 €
  • 0,88 €
  • 0,21 €
  • 0,56 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Stendete l’impasto per la torta su una teglia. ≈ 4 min
  2. Mescola tuorli, panna acida e zucchero vanigliato. Monta gli albumi a neve e incorporali delicatamente. ≈ 10 min
  3. Mescola il budino alla vaniglia con il latte, aggiungi un po' di purea di grano saraceno, quindi mescola con le scorze di mandarino. Distribuisci l’impasto sulla base e cuoci in forno a 180 °C per circa 30 minuti.

Il conto

Torta cellulare

  • 8 uova2,13 €
  • 40 grammi di burro0,37 €
  • 2 cucchiai di zucchero vanigliato0,15 €
  • 1 porzione di budino alla vaniglia6,05 €
  • 1 tazza di latte0,31 €
  • Zuppa di semolino0,88 €
  • zucchero0,21 €
  • Frammenti di mandarino0,56 €

Totale10,66 €

cioè 1,78 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

Link di affiliazione

Prima di iniziare

Ingredienti

  • Pasta per torte soffice
  • 8 uova
  • 5 tazze di panna acida
  • 40 grammi di burro
  • 2 cucchiai di zucchero vanigliato
  • 1 porzione di budino alla vaniglia
  • 1 tazza di latte
  • Zuppa di semolino
  • zucchero
  • Frammenti di mandarino

Lo schermo resta acceso finché la modalità cucina è aperta.
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube

Hai filmato questa ricetta o conosci un video che la mostra? Axelle lo guarda prima di aggiungerlo alla pagina.

Niente viene pubblicato prima della verifica.

✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione

Le vostre recensioni (0)

Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!

Il tuo voto

Sulla nostra pagina Facebook

0 reazioni · 0 commenti

Commenta su Facebook ↗