Recette de cuisineRicette fatte in casa · Hainaut
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Tartufi al pistacchio, al cioccolato e al cocco

Tartufi di noci, cioccolato e cocco

Dolci

Piccole truffe fatte in casa con nocciole tritate, cioccolato, rum e limone, arrotolate in cocco grattugiato. Non richiedono cottura e si conservano bene.

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Ricetta di Persino, Świętokrzyskie3, Alessia e altri 1 collaboratori, adattata da Recette de cuisine ·

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Queste truffe senza cottura sono realizzate con farina di nocciole, briciole di torta e cioccolato. Vengono aromatizzate con limone e rum, per poi essere arrotolate in farina di cocco.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione30 min
  • Tempo di cottura—
  • Riposo1 h
  • Totale1 h 30 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaPreparazione senza cottura
  • Costo stimato9,89 € 0,49 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
  • Vegetariano

Ingredienti

20 persone
  • 4,78 €
  • 0,62 €
  • 0,47 €
  • 3,66 €
  • 0,16 €
  • 0,20 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Schiacciate le noci. Mescolatele con le briciole di torta e lo zucchero. ≈ 4 min
  2. Aggiungete il rum, il succo di limone e una piccola quantità di scorza della metà delle limoni. ≈ 3 min
  3. Sciogliete il cioccolato nel latte, versatelo sulla preparazione e mescolate fino ad ottenere un composto morbido.
  4. Create delle palline di circa 4 cm di diametro, quindi rotolale nella farina di cocco. ≈ 10 min
  5. Disponete le tartufo su un piatto da portata e lasciatelo asciugare. ≈ 2 min

Il conto

Tartufi di noci, cioccolato e cocco

  • 2 tazze di carote sbucciate4,78 €
  • 250 g di zucchero0,62 €
  • 2 limoni0,47 €
  • un bicchiere di rum3,66 €
  • 12,5 cl di latte0,16 €
  • 30 g di cocco grattugiato0,20 €

Totale9,89 €

cioè 0,49 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • 2 tazze di carote sbucciate
  • 1 bicchiere di torta lievitata sbriciolata
  • 250 g di zucchero
  • 2 limoni
  • un bicchiere di rum
  • 60 g di cioccolato
  • 12,5 cl di latte
  • 30 g di cocco grattugiato

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