Tagliatelle con acciughe e pomodorini
Tagliatelle fresche saltate con acciughe, pomodorini ciliegino, prezzemolo e aglio, per un piatto di pasta basco, profumato e veloce da preparare.
Questo piatto di pasta tipico della regione basca combina acciughe e pomodori ciliegiosi con delle tagliatelle. La cipollina aggiunge freschezza, mentre aglio e olio d’oliva conferiscono profumo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura20 min
- Totale35 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturapadella
- Costo stimato31,06 € 5,18 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,85 €
- 25,77 €
- 1,55 €
- 0,19 €
- 0,18 €
- 0,50 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- In una pentola, portare a ebollizione dell’acqua con un filo d’olio e sale. Quando l’acqua bolle, aggiungere le tagliatelle e cuocerle per il tempo indicato sulla confezione. Scolarle e raffreddarle sotto l’acqua fredda, tenendole da parte.
- Scaldate una padella con un filo d’olio. Aggiungete la cipolla e l’aglio, con un pizzico di sale, quindi le acciughe e i pomodori tagliati a metà. Aggiungete poi il prezzemolo tritato. Mescolate bene, quindi versate le tagliatelle per farle scaldare e insaporire.
- Servite in piatti individuali o su un grande piatto posto al centro del tavolo. ≈ 2 min
Il conto
Tagliatelle con acciughe e pomodorini
- 500 g di tagliatelle2,85 €
- 500 g di acciughe fresche25,77 €
- 300 g di pomodori ciliegino1,55 €
- 1 cipolla0,19 €
- 2 spicchi d’aglio0,18 €
- olio d’oliva vergine0,50 €
- sale0,02 €
Totale31,06 €
cioè 5,18 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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