Spiedini di pollo alla griglia, cipolle e coriandolo
Spiedini di pollo marinati e conditi con pepe, infilzati e grigliati sulla brace, serviti con fette di cipolla e erbe fresche.
Il toyuq kababı è una versione di pollo delle spiedini alla griglia, più leggera rispetto alla carne rossa. Si serve semplicemente, con cipolla e erbe aromatiche.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura15 min
- Totale30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura alla griglia su spiedini
- Costo stimato1,15 € 0,58 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,06 €
- 0,68 €
- 0,01 €
- 0,04 €
- 0,36 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 2 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare il pollo, già pulito, a pezzi da 40 a 50 grammi, salare e pepare. ≈ 8 min
- Infilate i pezzi su degli spiedini e cuoceteli sulla brace.
- Servire con cipolla a fettine e erbe tritate sopra. ≈ 2 min
- La stessa tecnica si applica anche al kebab di pollo. ≈ 3 min
Il conto
Spiedini di pollo alla griglia, cipolle e coriandolo
- 35 g di cipolla0,06 €
- 25 g di coriandolo e prezzemolo0,68 €
- sale0,01 €
- pepe0,04 €
- sumac0,36 €
Totale1,15 €
cioè 0,58 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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