Chili con carne semplice e veloce da preparare

Ingredienti

• 2 confezioni da 200g di fagioli bianchi (425 ml)
• Una dose di mais
• 500 g di carne macinata di manzo
• 3 o 4 cipolle medie
• 2 peperoni
• 1-2 carote
• Peperoncini piccanti, in base al livello di piccantezza desiderato (circa 3-4 peperoncini piccanti).
• 500 ml o 500 g di pomodori pelati
• Da 1 a 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 2-3 cucchiaini di paprika (di tipo rosa o dolce)
• 1 cucchiaio di miele o zucchero
• Paprica in polvere, di forte intensità
• sale
• pepe
• 2 o 3 foglie di alloro
• 2 cucchiai di brodo vegetale, arricchito con sale.
• riso cotto
• Panino a forma di bastoncino
• panna fresca o crème acida

Rosolare la carne macinata e le cipolle in una padella con un po' d’olio.

Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti.

Analizzare l’elenco degli ingredienti dei fagioli e del mais: se sono stati aggiunti solo acqua e sale, e se questi ingredienti sono stati aggiunti contemporaneamente (il che sembra strano per i fagioli, ma il risultato è molto gustoso, dato che i fagioli sono stati cotti in questo liquido),

Aggiungere una zuppa di verdure condita, miele o zucchero, e foglie di alloro.

Tagliare le carote, i peperoni e i peperoncini a pezzetti e aggiungerli.

Aggiungere paprika in polvere (non ancora speziata) e concentrato di pomodoro.

Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, e condire con pepe e sale.

A seconda del livello di piccantezza desiderato, aggiungere paprika piccante.

Cuocere a fuoco basso e mescolare di tanto in tanto.

Tempo di cottura totale: circa 30-45 minuti. Quando i fagioli si sciolgono, addensano la zuppa grazie alla loro amido. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, servire.