放大照片
一道简单又美味的辣椒炖牛肉，非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$18.11 S$4.53 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$8.34
- S$1.93
- S$1.96
- S$0.56
- S$0.10
- S$1.67
- S$0.33
- S$0.26
- S$0.04
- S$0.26
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.14
- S$0.52
- S$1.66
15 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在平底锅中用少量油，将肉末和洋葱炒香。
- 加入切碎的番茄。 ≈ 3 分钟
- 检查豆类和玉米的配料表：如果只有水和盐，并且这两个配料同时加入（这对于豆类来说似乎有些奇怪，但结果却非常美味，因为豆类是在这种液体中烹饪的）， ≈ 3 分钟
- 加入一些调味蔬菜粥，以及蜂蜜或糖，以及几片月桂叶。
- 将胡萝卜、柿子椒和辣椒切成小块，然后加入。 ≈ 8 分钟
- 加入一些甜椒粉（尚未调味）和番茄酱。 ≈ 3 分钟
- 用小火慢炖10分钟，期间不时搅拌，并加入胡椒和盐调味。
- 根据您想要的辣度，可以适量添加辣椒粉。 ≈ 3 分钟
- 持续炖煮，并不时搅拌。
- 总烹饪时间：大约30到45分钟。当豆子爆裂时，它们会释放淀粉，使汤变得浓稠。当达到理想的稠度时，即可上桌。
账单
简单的辣椒肉汤
- 500克牛肉馅S$8.34
- 3-4个中等大小的洋葱S$1.93
- 2 个番茄S$1.96
- 1-2 根胡萝卜S$0.56
- 辣椒：根据您想要的辣度，可以选择不同辣度的辣椒（大约相当于3-4个 متوسط的柿子椒）。S$0.10
- 500 毫升或 500 克熟番茄S$1.67
- 1-2 汤匙番茄酱S$0.33
- 2-3 汤匙红辣椒粉（或甜味辣椒粉）S$0.26
- 1 汤匙蜂蜜或糖S$0.04
- 高辣度的红辣椒粉S$0.26
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 2 汤匙，用盐调味的蔬菜汤S$0.14
- 煮熟的稻米S$0.52
- 鲜奶油或酸奶油S$1.66
总计S$18.11
即人均 S$4.53
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、刀、漏勺
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
在我们的 Facebook 主页
0 个心情 · 0 条评论
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。