Einfaches Chili con Carne

Zutaten

• 2 Dosen mit je 200g weißen Bohnen (425 ml)
• 1 Dosis Mais
• 500 g Rinderhackfleisch
• 3 bis 4 mittelgroße Zwiebeln
• 2 Paprika
• 1 bis 2 Karotten
• Chili, je nach gewünschter Schärfe (ungefähr 3-4 Chili)
• 500 ml oder 500 g gehackte Tomaten
• 1 bis 2 Esslöffel Tomatenmark
• 2-3 Esslöffel Paprikapulver (rosa oder mild)
• 1 Esslöffel Honig oder Zucker
• Starkes Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• 2 bis 3 Lorbeerblätter
• 2 Esslöffel Gemüsebrühe, angereichert mit Salz
• Reis, der gekocht wurde
• Baguette-Brot
• Schlagsahne oder saure Sahne

Fleisch und Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

Die gewürfelten Tomaten hinzufügen.

Überprüfen Sie die Zutatenliste von Bohnen und Mais: Wenn nur Wasser und Salz hinzugefügt wurden, und diese Zutaten gleichzeitig hinzugefügt wurden (was für Bohnen ungewöhnlich erscheint, aber zu einem sehr leckeren Ergebnis führt, da die Bohnen in dieser Flüssigkeit gekocht wurden),

Fügen Sie eine Gemüsebrei mit Gewürzen, Honig oder Zucker sowie Lorbeerblätter hinzu.

Die Karotten, Paprika und Chili in kleine Stücke schneiden und hinzufügen.

Paprikapulver und Tomatenmark hinzufügen (noch nicht gewürzt).

Bei schwacher Hitze für 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Je nach dem gewünschten Schärfegrad kann Paprika mit scharfen Gewürzen hinzugefügt werden.

Ständig köcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Gesamte Garzeit: etwa 30 bis 45 Minuten. Wenn die Bohnen platzen, geben sie der Suppe durch ihren Stärkeanteil eine dickere Konsistenz. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, kann die Suppe serviert werden.