Łatwe chili z mięsem i papryczką

Składniki

• 2 puszki po 200 g białych fasoli (425 ml)
• Jedna porcja kukurydzy
• 500 g mielonego mięsa wołowego
• 3-4 średnie cebule
• 2 papryki
• 1-2 marchewki
• Papryczki chili, w zależności od pożądanego poziomu ostrości (około 3-4 papryczek).
• 500 ml lub 500 g pomidorów w proszku
• 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 2-3 łyżki proszku z papryki (np. różowej lub łagodnej)
• 1 łyżka miodu lub cukru
• Proszek z papryki, ostre
• sól
• pieprz
• 2-3 liście anyżu
• 2 łyżki bulionu warzywnego, wzbogaconego o sól
• ugotowany ryż
• chleb w kształcie patyczków
• Śmietana lub kwaśna śmietana

Podsmażyć mielone mięso i cebulę na patelni z odrobiną oleju.

Dodaj pokrojone pomidory.

Sprawdź listę składników fasoli i kukurydzy: jeśli dodano tylko wodę i sól, a te składniki zostały dodane jednocześnie (co wydaje się dziwne w przypadku fasoli, ale efekt jest bardzo smaczny, ponieważ fasola była gotowana w tej cieczy),

Dodaj zupę warzywną, doprawioną przyprawami, odrobinę miodu lub cukru, oraz liście anyżu.

Pokroić marchewkę, paprykę i paprykę chili na małe kawałki i dodać do potrawy.

Dodać proszek papryki (jeszcze nie ostre) oraz koncentrat pomidorowy.

Gotować na małym ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając, a następnie doprawić pieprzem i solą.

W zależności od preferowanego poziomu ostrości, można dodać chili.

Dusić na małym ogniu przez długi czas, od czasu do czasu mieszając.

Całkowity czas gotowania: około 30-45 minut. Podczas gotowania, fasola uwalnia skrobię, która zagęszcza zupę. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji, podawać.