Sangria rossa, fruttata e ben fresca

Ingredienti

• 75 cl di vino rosso secco, ad esempio un Rioja o un Priorat.
• 1 arancia non trattata
• 1 limone o 1 limone verde non trattato
• Alcuni frutti dolci di stagione, come pesche, ananas, melone e/o mango.
• 3 cl di brandy o di liquore (facoltativo)
• Da 40 a 50 grammi di zucchero di canna o zucchero di canna
• Una grande caraffa, idealmente in vetro con beccuccio per versare.
• un spremiagrumi
• un cucchiaio di legno

Versate il vino e l’alcol nella caraffa.

Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando non si sarà completamente sciolto.

Spremete un’arancia e aggiungete il succo al vino.

Rimuovi la scorza dalle due arance e dal limone, tagliandola a strisce sottili, possibilmente in un unico pezzo. Taglia gli agrumi a spicchi, quindi ogni spicchio a metà, e aggiungili al vino insieme alla scorza.

Sbucciate gli altri frutti, tagliateli a pezzi e aggiungeteli al vino. Mescolate bene.

Mettete la caraffa in frigorifero per diverse ore, in modo che gli aromi dei frutti si impregnino nel vino.

Servite mantenendo i frutti nella caraffa.