Rote Sangria, fruchtig und gut gekühlt

Zutaten

• 75 cl trockener Rotwein, zum Beispiel ein Rioja oder ein Priorat.
• 1 ungeschälter Orange
• 1 Zitrone oder Limette, unbehandelt
• einige saisonale, süße Früchte, wie Pfirsiche, Ananas, Honigmelone und/oder Mango
• 3 cl Brandy oder Likör (optional)
• 40 bis 50 g Rohrzucker oder brauner Zucker
• Eine große Karaffe, vorzugsweise aus Glas mit einem Ausgießhals.
• ein Zitronenpresse
• ein Kochlöffel

Gießen Sie den Wein und den Alkohol in die Karaffe.

Fügen Sie den Zucker hinzu und verrühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Pressen Sie eine Orange und geben Sie den Saft zum Wein hinzu.

Entfernen Sie die Schale der zweiten Orange und der Zitrone in langen, dünnen Streifen, idealerweise in einem Stück. Schneiden Sie die Zitrusfrüchte in Viertel und dann jedes Viertel in zwei Hälften, und geben Sie sie zusammen mit der Schale zum Wein.

Schälen Sie die restlichen Früchte, schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie zum Wein. Gut vermischen.

Stellen Sie die Karaffe für mehrere Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Aromen der Früchte im Wein verteilen.

Servieren Sie die Fruchtsaftschorle, wobei die Früchte in der Karaffe bleiben.