salsiccia fatta in casa
Preparate le vostre salsicce in casa utilizzando questo delizioso mix di spezie. Perfette per molte ricette.
In alcuni paesi, come gli Stati Uniti, la salsiccia venduta singolarmente non è confezionata. Se non la trovate, potete prepararla voi stessi utilizzando questo mix di spezie. Questa salsiccia fatta in casa assomiglia a quella venduta negli Stati Uniti ed è adatta a molte ricette.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione5 min
- Tempo di cottura—
- Totale5 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Calorie568 kcal/pers.
- Metodo di cotturamiscela
- Costo stimato10,77 € 2,69 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,07 €
- 1,14 €
- 0,04 €
- 0,16 €
- 0,01 €
- 0,11 €
- 0,09 €
- 0,16 €
- 8,99 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 9, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola tutti gli ingredienti, ad eccezione della carne di maiale, in una grande ciotola o in un piccolo contenitore. ≈ 4 min
- Mescola il composto di spezie con la carne macinata cruda fino a quando non è ben distribuito. ≈ 4 min
- Adatto per qualsiasi ricetta che richieda una grande quantità di salsiccia. ≈ 3 min
Il conto
salsiccia fatta in casa
- 2 cucchiai di zucchero di canna0,07 €
- 2 cucchiai di caffè macinato con foglie di salvia essiccate1,14 €
- 2 cucchiai di sale da caffè0,04 €
- 1 cucchiaino di caffè macinato (nero)0,16 €
- 1/2 cucchiaino di polvere di aglio0,01 €
- 1/2 cucchiaino di timo essiccato0,11 €
- 1/2 cucchiaino di paprika in polvere0,09 €
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato0,16 €
- 1 kg di carne macinata di maiale cruda8,99 €
Totale10,77 €
cioè 2,69 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 568 kcal |
|---|---|
| Grassi | 37 g |
| di cui saturi | 17,2 g |
| Carboidrati | 8,8 g |
| di cui zuccheri | 7,5 g |
| Fibre | 0 g |
| Proteine | 50,5 g |
| Sale | 0,25 g |
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