salsiccia di Cornes
Una ricetta tradizionale della gastronomia della regione dell’Alt Urgell, preparata con corni, freixura (una specie di formaggio) e pancetta.
Scoprite questa ricetta tradizionale della gastronomia della regione dell’Alt Urgell, ricca di sapori e di storia.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale40 min
- DifficoltàMedia
- CostoEconomico
- Metodo di cotturacottura in padella
- Costo stimato2,53 € 0,63 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 2,52 €
- 0,01 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Cuocere bene la carne, inclusi ossa, carne del collo e interiora.
- Schiacciate tutto e mescolatelo con la grassa. ≈ 4 min
- Cuocere gli interiori e servirli.
- Categoria: Gastronomia della regione dell’Alt Urgell ≈ 3 min
Il conto
salsiccia di Cornes
- pancetta2,52 €
- Sale0,01 €
Totale2,53 €
cioè 0,63 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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